茶叶鹌鹑蛋
时间:2013-10-06 10:09 来源:家常菜谱网
材料鹌鹑蛋，水，丁香，香叶，砂仁，盐，老抽，生抽，冰糖，桂皮，八角
做法1.先把鹌鹑蛋煮好，然后把鹌鹑蛋压着滚一下，有裂纹就可以了。2.然后再放进锅里，加水、老抽、生抽、冰糖、桂皮、八角、丁香、香叶、砂仁、盐，一起煮吧！ 3.对了的了，忘了茶叶，我用的是铁观音的说，家里没别的红茶了。煮个大约半个小时一个小时的，就关火，泡一晚上。 4.第二天吃超有味的，再也不用忍受外面那没味道的茶叶蛋了。 5.顺着这锅汤，还又茶叶了几个大鸡蛋，嘿嘿！ 小诀窍不过茶叶蛋这个东西不能多吃，对肠胃不好，偶尔吃一下就好了。 |
