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松茸蒸蛋

材料：鸡蛋3个，鸡汤200ml，味琳10ml，胡萝卜，青豆，虾肉，松茸。保鲜膜。

松茸蒸蛋的做法

1，鸡蛋打到碗里，用叉子顺时针画圈搅拌到均匀，然后加入味琳、鸡汤、泡松茸的水15ml混合好。

2，虾肉用盐和白胡椒腌一下，然后对半切开，胡萝卜切片，松茸泡水到软化。

3，把蛋液倒入碗里，加入松茸胡萝卜，盖上保鲜膜。

4，蒸锅烧开，放入鸡蛋液，大火蒸12分钟，然后加入青豆和虾仁再蒸3-5分钟就好了。

如果有带盖子的碗是最好的！这样不需要保鲜膜~保鲜膜虽然写着可以耐热120度，但是蒸汽温度也很高，放到锅里总是让人不放心啦