黄瓜炒蛋 时间:2015-05-13 19:39 来源:辽南蟹 主料：黄瓜 鸡蛋 配料：盐 烹调油 【黄瓜炒蛋】的制作过程： 1、黄瓜榨汁取渣，鸡蛋打散。 2、炒锅倒油，下瓜碎炒香。 3、将打好的蛋浇在菜上。 4、调一点儿盐，半凝时翻动，全凝关火出锅。 美食小贴士： 1、如果不榨汁，倒是没有必要切这么碎，切片炒蛋也不错，但溶合的没有这个好。 2、这样的菜，调味一定要简单，吃的是自然的鲜。
