五香茶叶蛋 时间:2013-10-11 12:46 来源:家常菜谱网 材料:草鸡蛋十个(其中绿壳蛋两只),白茶一撮。 调料:八角两个,香叶两片,花椒一点,生抽,老抽,盐,五香粉一点。 五香茶叶蛋的做法 1、鸡蛋洗净煮熟将蛋壳均匀的敲裂 2、将白茶、八角、香叶、花椒、生抽、老抽、盐、五香粉放入容器里放入清水调成卤汁 3、将鸡蛋放入锅里倒入调好的卤汁加清水入内(这时可以用小勺尝一尝咸淡) 4、大火煮滚后转小火二十分钟即可