鸡蛋卷
时间:2013-10-26 12:41 来源:家常菜谱网
增强宝宝的免疫力，补钙、杀菌、促进消化等功效。 材料虾150克、小家鸡蛋5个、洋葱50克、胡萝卜50克、香菇50克、葱、姜、生抽、精盐、胡椒粉、糖
做法1、葱姜切碎末备用。加到肉馅中，加老抽，拌匀。2、虾洗净，去皮，挑去虾线，剁碎，加到肉馅中拌匀。 3、洋葱切碎备用。胡萝卜切碎备用。香菇切碎备用。 4、将洋葱碎、胡萝卜碎、香菇碎放入肉馅，加盐、胡椒粉拌匀。碗中打入鸡蛋，加盐，搅匀。 5、锅中倒油，倒入蛋液，摊成蛋饼。将肉馅均匀的摊在鸡蛋饼上，小心卷起。 6、放到纱布上，用纱布包好，防止蒸的时候散开。 7、放锅中大火蒸10分钟即可。 |
