青椒炒鸡蛋怎么做好吃_青椒炒鸡蛋的家常做法-家常菜谱网

材料：鸡蛋2个青椒2个（食用油盐味精香醋）适量

做法：

1.把青椒用清水洗净，去籽切成细丝。将鸡蛋打在碗里，用筷子搅散开。
2.锅内放油(40克)，烧热，将蛋汁倒入，炒好倒出。
3.往锅内倒入余油，烧热，放入葱花炝锅，随着放入青椒丝，加精盐炒几下，见青椒丝翠绿色时，放入炒好的鸡蛋、味精，翻炒均匀，用香醋烹一下，即可出锅。