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咖喱鸡肉饭

主料:热米饭、鸡肉土豆、洋葱、萝卜
辅料:植物油、盐、胡椒粉、水淀粉

【咖喱鸡肉饭】的制作过程:

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2、热锅凉油,油热7成下洋葱翻炒出香味,加胡萝卜翻炒出香味,加土豆翻炒均匀。
3、加鸡肉翻炒均匀,加盐,加咖喱粉不停的翻炒均匀,加水。
4、煮到胡萝卜、土豆熟透,可以加少许水淀粉勾芡出锅,把热米饭装盘,一边装上咖喱鸡肉蔬菜丁即可。



美食小贴士
1、胡萝卜不好熟,最好先炒一会再加土豆,鸡肉也可以换成别的肉类。
2、勾芡可以很好的把汤汁吸收,这样拌米饭味道更浓。  
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