木须鸡肉
时间:2013-10-16 15:05 来源:家常菜谱网
小时候在家吃各种木须肉，带黄瓜的也有不带的，今儿把猪肉换成鸡腿肉，黄瓜换成西葫芦，我心想反正老公木有吃过正宗的也没得跟我抬杠~嘿嘿嘿嘿 材料木耳，鸡蛋，西葫芦，鸡腿肉，盐，生粉，料酒，鸡粉，生抽，葱， 
做法1.木耳冷水泡发用手随意撕开备用，西葫芦切片，鸡肉切片儿加少许盐，生粉，料酒腌制10分钟，2.鸡蛋打散，并着葱末炒熟，盛出备用， 3.腌好鸡肉，下滚水划开，鸡肉刚成白色，（去去淀粉），就盛出放入冷水， 4.热锅下油加入鸡肉，西葫芦片儿，木耳，鸡蛋炒熟，落入生抽，鸡粉，盐，调味儿拌匀即成。 小诀窍
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