凉拌鸡胗
时间:2013-11-04 21:19 来源:家常菜谱网
| 以下为您提供的凉拌鸡胗做法的图解详细介绍，教您凉拌鸡胗怎么做，怎么做凉拌鸡胗才好吃。很多人都说做菜难，其实看着步骤看着图成功就会很简单，简单去做就会成功！ 主料： 鸡胗 辅料： 精盐 桂皮 八角 香叶 生姜 调料： 老抽 小葱 辣椒油 陈醋 凉拌鸡胗详细制作步骤鸡胗刮掉油脂，用清水冲洗干净。
煮锅里放入桂皮、八角、香叶，生姜，调入一汤匙精盐，倒入清水。倒入老抽，放入处理好的鸡胗，大火煮开后改小火煮30分钟。关火后，鸡胗放在煮锅的汤汁里卤制数小时。
葱白切成丝，卤好的鸡胗切成薄片。�鸭﹄悠兴渴⒌礁删慌套永铮魅�1/2汤匙陈醋。倒入辣椒油拌匀 |
