香辣土豆烧鸡块
时间:2013-11-13 07:20 来源:家常菜谱网
| 以下是家常菜谱网为您提供的香辣土豆烧鸡块做法的图解详细介绍，教您香辣土豆烧鸡块怎么做，怎么做香辣土豆烧鸡块才好吃。很多人都说做菜难，其实看着步骤看着图成功就会很简单，简单去做就会成功！ 主料： 鸡腿 适量 土豆 适量 辅料： 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 调料： 干红辣椒 适量 郫县豆瓣酱 适量 老抽 适量 生抽 适量 冰糖 适量 蚝油 适量 盐 适量 香辣土豆烧鸡块详细制作步骤图解如下：【香辣土豆烧鸡块】的做法由家常菜谱网小编为您整理提供：
1、准备材料。鸡腿洗净用清水泡去血水。 2、鸡块加蚝油、料酒、盐腌15分钟左右;土豆去皮切滚刀块 3、炒锅热油，爆香葱姜蒜、干红辣椒。
4、放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白，调入郫县豆瓣酱。 5、翻炒片刻后再加老抽、生抽、冰糖炒匀。 6、倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮。
7、约5分钟后加入土豆块同煮 8、炖至土豆软糯，汤汁浓稠，加青椒、葱调味，大火收稠汤汁即可。 9、配上米饭。 |
