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韩式烤鸡肉酱

时间:2013-09-29 21:38  来源:家常菜谱网

这个酱来自我家乡有名的"鸡肉碗"饭店。味道非常好！用它来给鸡肉调味或在烤鸡的时候刷在鸡肉上面。喜欢的话可以多加些辣酱，但是4汤匙差不多是一个人所能承受的份量！ 材料 白糖200克，酱油235毫升，水235毫升，洋葱末2克，生姜粉2克，柠檬汁15毫升（可选择），辣椒酱20克（可选择） 做法 1.用高火将糖，酱油，水，洋葱末和生姜粉炒在一起。煮沸。转为小火，蒸煮5分钟。 2.把炒好的混合物移开炉灶冷却，然后加入柠檬汁和辣酱。将鸡肉放到调味酱里上盖放入冰箱至少4小时即可。