韭菜炒花菇怎么做好吃_韭菜炒花菇的家常做法-家常菜谱网

主料：新鲜香菇、韭菜
配料：植物油、盐、姜、小米椒、生抽、鸡精

1、把韭菜洗净切段，把香菇用淡盐水侵泡洗净，切条，小米椒洗净切丁、姜切末。
2、热锅凉油，油热8成下姜末、小米椒翻炒出香味，加香菇翻炒3分钟左右出水分出香味。
3、加生抽翻炒均匀，加韭菜翻炒到变软，加盐翻炒均匀，加鸡精翻炒均匀即可。

美食小贴士：
1、新鲜香菇比较爱出水分，可以把水分翻炒出来再加盐。
2、韭菜也比较爱出水分，翻炒变软即可，不可久炒。