夏季之清热解毒食疗方
时间:2016-08-03 13:39 来源:家常菜谱网
| 一、 清热解暑汤 夏日五汤 1.南瓜番茄排毒汤,是一道超级简单的清热解毒、溶脂消脂的排毒靓汤。南瓜番茄排毒汤含有丰富的维生素和果胶,所以有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,起到溶脂消脂、排毒解毒的作用。常喝南瓜番茄排毒汤,还可以调理肠胃,因为它的纤维质丰富,有助排出体内废物,促进红细胞的生成,有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。 2.灵芝莲子丝瓜黑豆汤是一道清爽可口的清血解毒护肝汤。灵芝被人们认为是神仙草,具有净血去毒、保肝护肝的高能效。莲子性味甘平,含有β-固甾醇、生物碱及丰富的钙、磷、铁等矿物质和维生素,具有补脾止泻、益肾固精、养心安神等功效。丝瓜能清热利肠、凉血解毒、活络通经。这道灵芝莲子丝瓜黑豆汤,具有滋补强身、益气宁神、健脾活胃、养肝解毒的功效。 3.菠菜鱼丸汤,是一道取材简单、做法容易的止咳润燥的家常好汤。菠菜也叫波斯菜、赤根菜,别看它样子普通平凡,却含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质。这道菠菜鱼丸汤,不仅味道鲜美清甜,常喝可以通血脉,开胸膈,下气调中,止咳润燥。 4.白薯豆腐番茄汤,鲜美可口、可以作为减肥时期的代餐去脂汤。内酯豆腐是改用葡萄糖酸内酯代替石膏点卤,不但味道更鲜美,细滑嫩爽。白薯属碱性食物,能中和酸性食物产生的过多酸性物质,防止血液、体液酸化。白薯还能减少皮下脂肪,避免肥胖和预防疾病的发生。 5.碧娇果娃娃菜瘦肉汤,是一道清理肠胃促进消化的好汤。娃娃菜味道甘甜,富含维生素和硒,叶绿素含量较高,具有丰富的营养价值。碧娇果,有爱情果的美称。它不仅色泽艳丽,而且营养丰富,维生素的含量是普通番茄的1.7倍。碧娇果娃娃菜瘦肉汤含有丰富的纤维素及微量元素,对于清理肠胃有很好的作用。 二、夏季勿贪寒凉食物 伤脾胃的因素很多，而寒凉食物是主要危害之一，长期脾胃虚寒，不仅会导致腹泻、腹痛，还会影响食物的吸收。 中医关于脾胃寒凉有个比喻，很形象。说脾胃就像一个锅，这个锅一定是热的，才能把锅里的食物煮熟。胃不就是人体的“一个锅”吗，如果总吃寒凉食物，胃这个“锅”总是凉的，胃里的食物如何能“腐熟”啊，而食物不熟，就像我们总吃半生不熟的的东西，身体能很好的吸收吗。 从现代医学来讲，如果经常吃寒凉食物，会导致肠胃黏膜毛细血管收缩，影响胃液、胃蛋白酶等消化物质的分泌，自然会影响营养的吸收，特别蛋白质、铁等营养素的吸收和胃液分泌关系非常密切。 现在很多人，包括青少年，一个个“小皇帝”，食物并不缺乏，但很多孩子包括一些年轻人，为什么还是免疫力差，体质瘦弱，干吃不胖，就是和经常吃寒凉食物有密切关系，而这在孩子的饮食中，非常普遍，越小，对孩子脾胃影响越大。 所以，夏天快到了，天越来越热，各种冰镇饮料、冰镇啤酒、冰镇西瓜、冰点等食物到了最“热”的时候，我们还是尽量克制，适可而止吧，虽然暂时没什么问题，但“冰冻三尺非一日之寒”，脾胃虚寒，也是“润物细无声”，“致病”容易“治病”难啊。
夏季之清热解毒食疗方
|