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冠心病专家就冠心病的饮食注意事项做了以上总结。希望大家积极做好冠心病的饮食，让冠心病能够走出我们生活。健康无烦恼。

冠心病食谱推荐

蒜心炒鲮鱼松

原料：鲮鱼肉胶250克，蒜心150克，虾米50克，干葱头2个，甘笋片数片。

蒜心炒鲮鱼松的做法

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1.蒜心洗净，切段;虾米浸软，洗净;干葱去衣，洗净切片。

2.炒锅烧热适量油，下鲮鱼胶用慢火煎至两面金黄色，待凉，切条。原锅加油，爆香干葱，下蒜心、甘笋片略炒，然后加入虾米、调味料、少许水或上汤炒片刻，把鱼条和生粉水芡汁一同倒入，待汁浓即可。

特点：鲮鱼富含丰富的营养元素，蒜心具有明显的降血脂及预防冠心病、动脉硬化的作用，能保护肝脏，预防癌症。

姜母鸭

适用人群：适用于冠心病、心律不齐以及血脉循环不畅、手脚冰凉者。

用法宜忌：本品可以佐餐食用。

材料：老鸭1只，老姜母200克，黄芪、枸杞子各15克，肉桂、当归、熟地各6克，葱段、黄酒、盐、味精、清汤各适量。

姜母鸭的做法

1.将老鸭拔去毛，洗净剁成大块，沥干水;老姜母洗净，用刀背拍松;黄芪、枸杞子、肉桂、当归、熟地洗净备用。

2干锅烧热，放入鸭块翻炒，将鸭油炒出后捞出，将油沥干。

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3.锅内倒入适量清汤，放黄芪、枸杞子、肉桂、当归、熟地、鸭肉、老姜母、葱段、黄酒，武火烧沸，文火慢煲2小时，加盐、味精调味即可。

结语：冠心病患者饮食要节制，要有选择性，不能依着自己的喜好来。多吃一些缓解病情的蔬菜和水果对身体有极大好处，不要忽视了这种养生，往往是这种方式会让你的病情持续好转。