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现在白头发不仅仅是老人的“专利”，许多年轻人也有白发多的困扰。那么，白发怎样变黑发呢，有什么食疗秘方能帮助白发变黑吗?一起和小编来看看白发怎样变黑发的食疗方及青少年如何利用饮食防治白发吧!

白头发吃什么好

在饮食上应注意科学配餐，多吃粗食、杂粮、干鲜果品及各类蔬菜，不挑食、偏食。

注意多摄入含铁和铜的食物。含铁多的食物有动物肝、蛋类、黑木耳、海带、大豆、芝麻酱等;含铜多的食物有动物肝、肾、虾蟹类、硬果类、杏铺干和干豆类等。

要注意B族维生素的摄入，如谷类、豆类、干果类、动物肝、心、肾、奶类、蛋类和蔬菜等。

注意多摄入富含酪氨酸的食物，如鸡肉、瘦牛肉、瘦猪肉、兔肉、鱼及硬果类食物等。多吃植物油，少吃动物类油脂，少吃白糖，可以用蜂蜜或红糖少量代替。

主食可常食紫珠米、黑豆、赤豆、青豆、红菱、黑芝麻、核桃等;蔬菜类常食胡萝卜、菠菜、紫萝卜头、紫色包心菜、香菇、黑木耳等。动物类常食乌骨鸡、牛羊猪肝、甲鱼、深色肉质鱼类、海参等。

白发怎样变黑发

水果类常食大枣、黑枣、柿子、桑椹、紫葡萄等。

告别白发的食疗方

桑仁粥

材料：30g桑椹子，100g糯米，少许冰糖。

做法：先将桑椹子浸泡片刻，洗净，与糯米同入砂锅内煮粥，粥熟时加入冰糖，调匀即可。

功效：此粥可补肝滋肾，养血明目，适用于因肝肾血虚引起须发早白、眼目昏糊的人。

芝麻粥

材料：30g黑芝麻，60g粳米。

做法：先将黑芝麻淘干净，晒干后炒熟研碎，用时与粳米兑水煮粥即可。

功效：此粥有补肝肾、润五脏之功，适用于身体虚弱、头发早白的患者朋友。

何首乌粥

材料：50g何首乌，5枚红枣，10g红糖，60g粳米。

做法：先将何首乌放入小砂锅内，煎取汁液，去渣后放入淘洗干净的粳米和红枣，加水适量煮粥，粥熟后加入红糖即成。

功效：此粥有养血益肝、因精补肾、乌须发之功，适用于须发早白和头发枯黄的人。

乌须黑发粥

材料：黑豆150克、紫糯米100克、黑芝麻30克、核桃仁30克、桂圆肉20克、松子仁30克、大枣15克、红糖适量。

白发怎样变黑发

做法：将黑豆、紫糯米淘洗干净放入锅中，再依次放入黑芝麻、核桃仁、桂圆肉、松子仁、大枣、红糖，加水煮成粥即可。

功效：益肝补血，乌须生发。适宜于肝肾亏虚，气血不足之虚弱体质。实热体质去桂圆肉。

白发多吃什么好

1、多吃蛋白质高、维生素含量丰富的食物。

如奶类、蛋类、瘦肉、鱼、豆制类、海产类、新鲜的蔬菜、水果。可作为饮食治疗的药材与食物有：黑芝麻、桑椹、何首乌、女贞子、枸杞子、山药、大枣、黑豆、菊花、猪瘦肉、胡萝卜、菠菜、动物肝脏等都是对毛发很好的营养药和食品。

2、维生素A对于维持上皮组织的正常功能和结构的完善，治疗头发变白有益处。

可以常吃含丰富的维生素A食物，如胡萝卜、菠菜、小油菜、韭菜、芹菜、杏等。

3、含碘丰富的海藻类对头发十分有益。

例如海带等，吃时应加点油，可帮助碘的吸收。

青少年白发饮食防治方法

防治头发早白，除了在精神和情绪上注意不可过度忧虑、烦恼、紧张外，还要在饮食上注意补充人体所需要的足够的铜。人在青春期对铜的需要量最大，应特别注意从饮食中摄取含铜丰富的和且有乌发作用的营养物质，以促进头发的正常生长。

铁元素和铜元素一样，也是合成黑色素颗粒必不可少的原料。含有铜、铁两种元素丰富的食物，主要有动物内脏以及柿子、番茄、土豆、菠菜、瘦肉、豆类、苹果等食品。

白发怎样变黑发

此外，维生素A与毛发，皮肤的代谢和营养有直接关系，可保持皮肤滋润，头发光泽。维生素E是强抗氧化剂，在肠内能维持维生素A不被氧化，从而延长维生素A在体内的作用时间。

因此，应多吃核桃、芝麻、圆白菜、胡萝卜、植物油等，上述物质的充足供应就可以保证机体不断得到铜、铁、维生素A、维生素E的补充。平时还应多吃些花生、杏仁、西瓜子、葵花子、粟子、松子、莲子、菱角等食物，这些食物不仅富含铜，还富含泛酸。泛酸也可增加黑色素颗粒形成，是乌发的重要营养物质。