口蘑鸡肉片 时间:2013-10-08 20:45 来源:家常菜谱网 材料 鸡肉50克，口蘑200克，蚝油，盐1克，生抽，辣椒油，淀粉1克 做法 1.鸡肉切成小片，加入蛋清，淀粉，盐，蚝油抓匀腌半小时左右。 2.锅内底油烧至三分热，下鸡肉片滑炒熟，再把口蘑倒入，滴入少许生抽和一点点盐炒匀出锅。 小诀窍 鸡肉选鸡胸或鸡腿肉都行。 可以用红油炒肉片。
