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材料：松茸、黄油、盐

准备

1.冷冻松茸放在容器中解冻，解冻好的松茸用流动水冲去杂质。

2.解冻后的松茸切成厚片。

3.三朵松茸融化后的液体就这一点点，我认为这样品质的冷冻松茸还是不错的，液体味道很浓郁。我查了资料，松茸中的营养不会随解冻后融化的液体中流失，所以倒掉就可以。我闻了下，尽管“没有营养”的液体也有很浓重的香气，我想等炒菜时放入用来提味提鲜应该也不错吧。陶瓷刀很锋利，红色的刀把很喜庆，喜欢～

油煎松茸的做法

1.把黄油放入平底锅中。酥油没有，用黄油代替了。

2.把松茸片码在平底锅中，一面颜色变深变黄，翻过来煎另一面。

3.的确啊，煎的过程中，松茸的味道就很浓郁地飘过来，不一会儿功夫，满屋子都是～～

4.待两边都煎熟后，再撒点盐就可以啦。

美食温馨提示：

1.松茸顶部的伞没有打开的为品质较好，如果已经打开，则代表没有营养价值了。

2.松茸片要稍微切厚一点，这样才能煎出外表焦香，内部软嫩的口感。

3.解冻后的松茸会略微发酸，这属于正常现象。