素椒杂酱面
时间:2013-11-10 13:51 来源:家常菜谱网
| 以下是家常菜谱网为您提供的老成都的素椒杂酱面做法的图解详细介绍，教您老成都的素椒杂酱面怎么做，怎么做老成都的素椒杂酱面才好吃。很多人都说做菜难，其实看着步骤看着图成功就会很简单，简单去做就会成功！ 主料： 棍棍切面 调料： 葱花 汉源花椒面 芝麻花生调和酱 猪肉臊子 辣椒油 蒜泥等 素椒杂酱面详细制作步骤图解如下：
醡酱麺原本是成都的一种地方特色食品，后来被发扬到世界各地。用煮面条和醡酱混合，食用时将面条和醡酱混合均匀，可以配以鸡蛋丝或其他菜码，菜码一般可以用黄瓜丝、煮青豆、煮豆芽、煮菠菜等。下面家常菜谱网小编为大家介绍素椒杂酱面做法：
2、加入自制汉源花椒面（不但麻而且香） 4、加入辣椒油（切记不要光是舀红油，一定要加一点红油底子，最好的办 法是将红油搅匀来舀） 5、加入芝麻花生混合酱（调配花生酱和芝麻酱的比例是一比一） 6、加入猪肉（猪肉一定是自家熬制的猪板油，成都话叫香得吓人 呵呵） 7、小葱葱花（喜欢吃葱的朋友可以多加） 8、水开以后下入面条（水宽点哦） 9、煮好的面条一定要沥干水再放入调料碗中 10、最后加上臊子（我就喜欢多加点！呵呵 吃起赶口）     |