铁棍山药烧排骨
时间:2013-12-27 18:16 来源:家常菜谱网
| 以下是家常菜谱网为您提供的铁棍山药烧排骨的做法的图解详细介绍，教您铁棍山药烧排骨的做法怎么做，怎么做铁棍山药烧排骨的做法才好吃。很多人都说做菜难，其实看着步骤看着图成功就会很简单，简单去做就会成功！ 主料： 排骨 300克 铁棍山药2根 辅料： 姜3片 蒜瓣5个 香葱2根 调料： 盐2克 生抽5克 米酒5克 红烧酱油15克 柱候酱5克 油5克 【铁棍山药烧排骨】的做法及详细制作步骤由家常菜谱网小编为您整理提供：1、准备好食材。 2、锅烧热，倒入少许油，转动锅体让油均匀在锅底，放排骨，调小小火，慢慢煎至两面焦黄。 3、排骨煎好后，倒入适量的开水，放入香葱，调成大火滚5分钟。 3、加入盐、生抽、米酒、红烧酱油、柱候酱、姜片等，调小火慢烧30分钟。 4、烧排骨的同时，把铁棍山药表面的泥沙清洗干净，用锅丝擦小心地把表面的凸刺擦掉，切成小段备用。 5、把铁棍山药放到排骨中，再小火烧20分钟，最后大火收汁的时候放入蒜瓣提香即可。
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