香菇木耳蒸排骨怎么做好吃_香菇木耳蒸排骨的家常做法-家常菜谱网

香菇木耳蒸排骨

时间:2013-10-22 18:04 来源:家常菜谱网

材料

材料：排骨250g、香菇10朵、木耳半把
佐料：调和油、酱油、盐半勺、生姜3片、蒜头2瓣、淀粉3勺（调味勺）、青椒1根

懒人香菇木耳蒸排骨

做法

1、排骨洗净切小块用调和油、酱油、姜片、蒜头、淀粉腌制30分钟；
2、泡发好的香菇、木耳洗净备用，木耳可以稍微切小，青椒切片；
3、把香菇、木耳、青椒放上盘子，上面铺上腌制好的排骨，均匀洒上盐、酱油上锅蒸15分钟。

小诀窍

1、其实我买的不是排骨，排骨比较贵，而且也不是做盐椒排骨，觉得一般的猪骨也是可以的。切小的时候肉多，还另外把肉取出来一起腌制；
2、一般如果是上班族，这个是很适合的，我可以晚上腌制后放冰箱里。次日只要将材料混合在一起，跟米饭一起煮蒸就可以装便当盒了；
3、因为我的饮食比较清淡，以上食量是2-3个人的，如果味觉比较重的，可以加多点酱油，汤汁很送饭。