海带煨脊骨
时间:2013-11-15 07:14 来源:家常菜谱网
以下是家常菜谱网为您提供的海带煨脊骨做法的图解详细介绍,教您海带煨脊骨怎么做,怎么做海带煨脊骨才好吃。很多人都说做菜难,其实看着步骤看着图成功就会很简单,简单去做就会成功! 主料: 干海带2张 猪脊骨2000克 生姜1大块 辅料: 食盐适量 黑胡椒粉2茶匙 食油2茶匙 调料: 海带煨脊骨详细制作步骤图解如下:【海带煨脊骨】的做法由家常菜谱网小编为您整理提供: 1 准备好脊骨。 2 脊骨(买的时候叫人剁好了)放入冷水中,浸泡出血水,洗净、沥干水分。 3 干海带放入大点的容器中,加入冷水浸泡数小时。 4 泡好的海带切成小块。 5 准备好盐、生姜、黑胡粉。
6 生姜去皮、洗净、切薄片。
7 锅中倒入少许食油,爆香姜片。
8 倒入猪脊骨,翻炒。
9 炒至脊骨肉发白,汤汁无血水。
10 炒好的脊骨移入高压锅内;加入适量冷水,大火煮开。
11 倒入海带,大火煮开;盖上锅盖,调小火,慢煨40分钟。
12 煨好的海带脊骨汤,倒入胡椒粉,盛入碗中食用。 |