花生黄豆炖猪蹄 时间:2013-12-26 08:56 来源:家常菜谱网 材料 猪蹄，花生，黄豆，生抽，老抽，葱，姜，冰糖，料酒 做法 1、猪蹄切适当的块，洗干净，放入热水，加入料酒、姜片，煮3～5分钟。 2、捞出猪蹄，加入生抽、老抽、葱姜、冰糖、料酒腌制片刻。 3、将腌制的好的猪蹄（含腌料）一起倒入砂锅中，放入提前半天泡好的花生和黄豆，加冷水超过猪蹄水位，大火烧开后，改中小火炖2～3小时即可。
