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原料：棒骨、萝卜、料酒、盐、生姜、葱。

棒骨萝卜汤的做法

1、原料备用、

2、棒骨焯水，冲洗干净。

3、锅入加入适量的水，下入棒骨块和生姜片。

4、倒入适量的料酒。

5、大火烧开后撇去浮末，小火慢炖。

6、萝卜洗净，切大块。

7、骨头炖两小时以上后，下入萝卜块。

8、再慢炖一小时以上，至肉软烂，调入适量的盐即可。