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原料：兔肉60克，紫菜30克，豆腐50克。

调味料：细盐、黄酒、淀粉、葱花各适量。

兔肉紫菜豆腐汤的做法：

1.将紫菜撕成小片，洗净后放入小碗中；兔肉洗净切成薄片，加盐、黄酒、淀粉勾芡拌匀。

2.豆腐切成小粒；锅中倒入清水一大碗，入豆腐、盐，中火烧开后，倒入肉片。

3.煮25分钟，放入葱花，立即起锅，倒入紫菜，搅匀即成。

功效：清热利水，化痰软坚。