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原料：白萝卜200克，牛奶100克，香菜10克，植物油、葱丝、姜丝、料酒、味精、清汤和精盐各适量。

萝卜奶汤的做法

1．将自萝卜洗净，切成细丝，用沸水焯一下；香菜洗净，切成细末。

2．炒锅置火上，放入植物油烧热，将葱丝和姜丝炒出香味，加入料酒、清汤、白萝卜丝和精盐，烧沸后放入牛奶和味精，烧沸后撇去浮沫，盛入汤盆中，撒入香菜末即成。

萝卜奶汤的特点：汤色乳白，鲜香可口，补虚益胃，减肥强健。