胡萝卜炒鸡蛋
时间:2013-10-04 20:00 来源:家常菜谱网
漂亮的红黄配哦~材料主材：胡萝卜4根，鸡蛋2个。，辅材：1.葱花少许。，2.食用油5ml。，3.熏醋15ml。，4.盐，鸡精各一小勺。
做法step1：胡萝卜刮皮，洗净，切丝。step2：鸡蛋打散，放一些盐和水，这样摊出来更嫩。 step3：热锅倒油，油6成热的时候倒入蛋液，转锅，让蛋液摊成一个大大的蛋饼，翻面，待鸡蛋略微变深色后，盛出来备用。 step4：热锅倒油，油5成热的时候下葱花，翻炒几下，倒入切好的胡萝卜丝，大火继续翻炒（可以适当添一点点水），放入刚才摊好的鸡蛋和熏醋调味。 step5：盖上盖子闷1分钟，让胡萝卜和鸡蛋都充分吸收醋的香味，然后继续翻炒，�鸭Φ俺此椋龉胺叛魏鸵恍∩准纯伞� 小诀窍放多少醋，全凭个人爱好，瓜瓜建议多放一些，好吃。 |
