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原料：鸡肉250克，黄花菜100克，香菇3朵，木耳50克，葱l根。

金针鸡丝汤的做法

1．黄花菜、木耳、香菇用清水浸软，洗净，香菇切丝；鸡肉洗净，切丝，用调味料拌过；葱洗净，切葱花。

2．煮滚适量水，放入黄花菜、香菇、木耳，武火煮滚几分钟，再放入鸡肉丝滚熟，放葱花，调味供用。

金针鸡丝汤的功效：补血和血，健美养颜。

特别提示：感冒发热者不宜用本汤。