香菇木耳焖饭-家常菜谱网

香菇木耳焖饭

时间:2013-10-03 20:17 来源:家常菜谱网

最近自己和朋友都在张罗着减肥，常常在外吃饭，总是感觉肠胃不怎么舒服。这款焖饭清淡由排毒作用，正好适合减肥的人群，操作起来非常简单。

材料

大米100克，水发香菇8个，黑木耳适量（水发好以后和香菇差不多量），盐少许，鸡精少许，油少许，黑胡椒少许

[排毒养颜]简单易做的香菇木耳焖饭

做法

1、事先把香菇和黑木耳用水泡发。
2、待香菇和黑木耳发好后，将大米洗净，蒸着或者放入电饭煲里煮着。
3、将香菇切成小丁，黑木耳切成末。
4、在油锅中倒入少许油，将香菇丁和黑木耳末炒熟，加入适量盐和鸡精。
5、米饭煮熟后，把炒好的香菇丁木耳沫倒入饭中，在加入适量盐和黑胡椒粉，拌匀。
6、再继续把饭焖5分钟就能吃了。

小诀窍

1、蒸饭的时候滴入一两滴白醋，会让米饭更可口。
2、口味重的人士可以在炒香菇丁和黑木耳的时候加入一点点老抽，看上去颜色也会诱人一些。
3、如果大米换成糙米，更适合减肥的人群。