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原料： 猪肚1只，龟胶、人参和枸杞子各10克，精盐、酱油、料酒、味精和香油各适量。

猪肚仙汤的做法：

将猪肚去杂洗净切成块，与龟胶、人参和枸杞子一起放入锅内，加入适量的清水，置小火上炖至烂熟，加入精盐、酱油、料酒、味精和香油略炖片刻即成。

猪肚仙汤的特点： 质嫩鲜香，填阴补精，益气壮阳，健脾益胃。