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原料：雪耳(银耳)15克，鸡汤或肉汤4杯。

清汤煲雪耳的做法

1．将雪耳先用清水浸泡，去除污物，分小朵，再浸入热水中。

2．把雪耳和鸡汤(肉汤)一起放入煲里，加清水适量，用文火将汤水熬至胶黏状为止，调味供用。

功效：强肺润肌，滋养强壮。