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原料：干银耳10克，鲜莲子30克，鸡清汤1500克，料酒、盐、白糖、味精各适量。

鲜莲银耳汤的做法

1．把发好的银耳放入一大碗内，加清汤150克煮l小时左右，将银耳完全蒸透取出。鲜莲子剥去青皮和一层嫩白皮，切去两头，捅去心，用水汆后，仍用开水泡起。

2．烧开鸡清汤，加入料酒、盐、白糖、味精少许，将银耳、莲子装在碗内，注入清汤即可。

鲜莲银耳汤的功效：养颜和血、补气生津，有益于孕妇食用。