姜葱龙虾尾 时间:2013-10-16 15:01 来源:家常菜谱网 姜葱的香味配合龙虾的鲜味,吃的停不了口,过瘾~ 材料 龙虾尾,干淀粉,料酒,姜葱,盐 做法 1、龙虾尾清理干净,剪去小的爪爪,一节节的用剪刀剪开,倒上些料酒腌制10分钟左右。 2、再涂上干淀粉,放入烧热的油锅炸至成红色即可,捞出沥干油。 3、锅内再下少量油,烧热,下入切好的姜葱片,翻炒出香味,倒入炸好的龙虾,烹入少量料酒,翻炒一下,调入一点盐,即可装盘。