家常菜谱网移动版

裙带菜炖猪蹄详细制作步骤图解如下：

以下就是{裙带菜炖猪蹄}的做法：

1.猪蹄洗净加姜片入冷水锅煮开后转小火煮至没有血水渗出。(加一些花椒同煮，可以更好的去腥。)

2.焯好水的猪蹄用流水冲洗干净，重新入锅加足量的水煮开。(前面焯水时一定要煮透，这样后面煮的时候就基本没有浮沫了。)

3.裙带菜用冷水泡好后洗净。(只需泡一点就可以，浸泡后会发的很大。)

4.猪蹄加少许料酒，姜片和大葱转小火炖1小时左右至猪蹄软烂。

5.煮至汤汁发白，猪蹄软烂后，把姜片和大葱捞出。

6.加入裙带菜，并调入适量盐，煮15分钟左右即可。

以上就是家常菜谱网为您提供的{裙带菜炖猪蹄}的做法，非常感谢大家对家常菜谱的关注！