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多彩豆腐的做法详细制作步骤图解如下：

家常菜谱【多彩豆腐】的做法由家常菜谱网的小编为您提供：

1、豆腐切后1厘米左右的大片，大蒜、大葱切末。鲜香菇洗净切丁。胡萝卜、黄瓜洗净切丁。杏鲍菇洗净后切丁。西红柿洗净后同样切小丁备用。

2、取干净小碗，倒入一汤匙生抽，调入少许精盐。倒入一汤匙白糖，搅匀成味汁备用。

3、里倒入适量植物油，油热后放入豆腐片，小火煎制。煎制时晃动锅，防止豆腐粘锅。

4、豆腐片煎至两面金黄后，盛出备用(锅里留底油)。

5、把切好的胡萝卜、香菇、杏鲍菇丁焯水。焯水至蔬菜丁变色后捞出，控水备用。

6、用煎豆腐片的锅把葱花、蒜末爆香。倒入胡萝卜、香菇、杏鲍菇丁翻炒均匀。倒入西红柿丁、黄瓜丁大火翻炒。

7、烹入调好的味汁，用水淀粉勾芡后即可关火。趁热把炒好的蔬菜丁浇在煎好的豆腐片上即可。

以上就是豆腐的做法大全【多彩豆腐】的做法，非常感谢您对家常菜谱网的关注!