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湖南小炒肉(图)

以下是家常菜谱网为您提供的湖南小炒肉的做法的图解详细介绍,教您湖南小炒肉的做法怎么做,怎么做湖南小炒肉的做法才好吃。很多人都说做菜难,其实看着步骤看着图成功就会很简单,简单去做就会成功!
主料: 辣椒 100克 五花肉 20克
辅料: 瘦肉 20克 蒜子 少许
调料: 盐 2克 蒸豉油 2ml 味精 2克 油 5克

湖南小炒肉的做法详细制作步骤图解如下:

【 湖南小炒肉】的做法由家常菜谱网小编为您整理提供:

 湖南小炒肉的做法

1、辣椒洗净,用快刀削成片状,肉切薄片待用

2、干锅不上油,下辣椒中火干煸,煸到辣椒疲软,盛出待用

3、坐锅起油,下蒜子爆香

湖南小炒肉的做法

4、下五花肉翻炒,煸出油质

5、下瘦肉翻炒至变色

6、下煸好的辣椒,翻炒2分钟,下盐、味素调味,翻炒2分钟,撒蒸鱼豉油,翻匀出锅即可

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