湖南小炒肉（图）
时间:2013-12-20 10:20 来源:家常菜谱网
| 以下是家常菜谱网为您提供的湖南小炒肉的做法的图解详细介绍，教您湖南小炒肉的做法怎么做，怎么做湖南小炒肉的做法才好吃。很多人都说做菜难，其实看着步骤看着图成功就会很简单，简单去做就会成功！ 主料： 辣椒 100克 五花肉 20克 辅料： 瘦肉 20克 蒜子 少许 调料： 盐 2克 蒸鱼豉油 2ml 味精 2克 油 5克 湖南小炒肉的做法详细制作步骤图解如下：【 湖南小炒肉】的做法由家常菜谱网小编为您整理提供：
1、辣椒洗净，用快刀削成片状，肉切薄片待用 2、干锅不上油，下辣椒中火干煸，煸到辣椒疲软，盛出待用 3、坐锅起油，下蒜子爆香
4、下五花肉翻炒，煸出油质 5、下瘦肉翻炒至变色 6、下煸好的辣椒，翻炒2分钟，下盐、味素调味，翻炒2分钟，撒蒸鱼豉油，翻匀出锅即可 |
