香辣小鱼干{图}
时间:2013-12-25 07:32 来源:家常菜谱网
| 以下是家常菜谱网为您提供的香辣小鱼干的做法的图解详细介绍，教您香辣小鱼干的做法怎么做，怎么做香辣小鱼干的做法才好吃。很多人都说做菜难，其实看着步骤看着图成功就会很简单，简单去做就会成功！ 主料： 小鱼干300克 辅料： 葱 姜 蒜 干辣椒10克 熟花生米200克 调料： 花椒5克 醋 料酒 生抽 糖 【香辣小鱼干】的做法及详细制作步骤由家常菜谱网小编为您整理提供：喝酒是件悠闲之事，故下酒之物应该符合那漫长悠闲的节奏，今天就教大家一道下酒菜香辣小鱼干 1、葱、姜、蒜切末、干辣椒准备好，花生米稍微用水冲洗一下沥干水分 2、小鱼干用加过醋的清水浸泡约1小时后用清水冲洗，沥干水 3、锅里适量油烧，中火慢炸2-3分钟，捞出沥干油份 4、锅里留少许底油小火炒香葱、姜、蒜、干辣椒、花椒，倒入炸好的花生米、小鱼干炒匀，加入适量料酒、生抽、糖煸炒一会即可
【香辣小鱼干】的做法制作提示如下:
1、也可用生花生米，先将花生米小火炸香，捞出沥干油份 |
