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用料:牛肉、香菜、干辣椒、姜、蒜、糖、生抽、蚝油、橄榄油。

香辣牛肉片做法

1：各种材料洗净备用；

2：牛肉沿纹路的横断面切成片，加入糖、生抽、蚝油搅拌匀均，最后加入橄榄油拌匀，香菜切段；

3：热锅加入适量橄榄油，加入干辣椒、蒜、姜丝煸炒出香味；

4：趁热加入牛肉片快速滑散；

5：加入香菜段；

6：关火利用锅的余热翻炒几下即可起锅了。