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材料：年糕，酸菜，青椒。

配料：蒜头2颗，白糖1小勺，蚝油1汤匙；

酸菜炒年糕做法

1：年糕切片，酸菜切细，青椒切小块，蒜头拍碎；

2：热油锅，放入蒜头爆香，加入酸菜大火爆炒5～6分钟；

3：加入年糕，边炒边洒水，大火炒至软身；

4、加入白糖和蚝油翻炒，加入2汤匙的水，盖上锅盖煮3分钟；

5、加入青椒翻炒均匀，就可以装碟了。