莲子鲫鱼汤
时间:2013-11-08 10:08 来源:家常菜谱网
| 以下是家常菜谱网为您提供的莲子鲫鱼汤做法的图解详细介绍，教您莲子鲫鱼汤怎么做，怎么做莲子鲫鱼汤才好吃。很多人都说做菜难，其实看着步骤看着图成功就会很简单，简单去做就会成功！ 主料： 鲜鲫鱼1条 莲子30克 辅料： 五味子3克 调料： 精盐 黄酒 姜 葱 莲子鲫鱼汤详细制作步骤如下：1、将鲫鱼去鳞、鳃及内脏，洗净。 2、莲子浸泡2小时，五味子洗净，放入茶包中 3、锅中放油烧热，将鱼放入两面略煎，取出 4、锅中加水，放入煎过的鲫鱼、葱、生姜、黄酒烧沸，再放入莲子、五味子，撇去浮沫，改为小火 煮至汤色乳白。 5、放入盐调味，拣去葱、生姜，盛入碗中即可。
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