梅干菜炖肉怎么做好吃_梅干菜炖肉的家常做法-家常菜谱网

以下是家常菜谱网为您提供的梅干菜炖肉做法的图解详细介绍，教您梅干菜炖肉怎么做，怎么做梅干菜炖肉才好吃。很多人都说做菜难，其实看着步骤看着图成功就会很简单，简单去做就会成功！
主料： 1斤五花肉
辅料： 2两陈年梅干菜
调料： 油盐酱油

梅干菜炖肉详细制作步骤图解如下：

【梅干菜炖肉】的做法由家常菜谱网小编为您整理提供：

1 将肉先在锅中炒至变色，烹入适量料酒炒匀，然后冲入大半锅热开水；

2 倒入梅干菜拌匀，再次煮开后转小火炖1个半小时左右；

3 最后15分钟可调入适量冰糖

梅干菜炖肉的做法

1 必须选择陈年的梅干菜；

2 必须选择新鲜的五花肉；

3 将肉先炒过之后再炖，特别的香醇；

4 水一定要一次加足，10分水煮到剩3分水的样子比较合适；

5 炖足1个半小时，肉比较软烂，汤中出油，梅干菜中吸满油的状态。