火爆鱿鱼须 时间:2013-10-16 16:34 来源:家常菜谱网 材料 鲜鱿鱼须 甜面酱、蒜茸辣酱、香油 做法 1.鲜鱿鱼须洗净,用水略焯烫后沥干; 2.甜面酱、蒜茸辣酱、香油按照1:1:1的比例调和成酱汁; 3.锅内不放油,烧热后改成中小火,倒入鱿鱼须,用铲子按压着炒出水分; 4.倒入酱汁,快速翻炒,使酱汁均匀包裹在鱿鱼须上即可。 PS:喜欢吃鱿鱼身子的朋友,也可以换做鱿鱼身子如此操作哦。