腐乳鸡翅怎么做好吃_腐乳鸡翅的家常做法-家常菜谱网

腐乳鸡翅

时间:2013-10-08 08:24 来源:家常菜谱网

材料

1. 鸡翅膀约800克；
2. 辣味腐乳（我们都喜欢吃辣，所以用了辣味腐乳）四块；
3. 姜、葱、蒜各少许（喜欢吃辣可以放辣椒）；
4. 调味料：盐、油、鸡粉、生抽、白糖、料酒、生粉。

腐乳鸡翅

做法

1. 鸡翅膀洗净、沥干，�鸭Υ浮⒓χ谐帷⒓Τ峒馇锌蒙傩硌巍⒓Ψ奂吧殡�20分钟以上；
2. 热油锅，爆香姜蒜，放入鸡翅膀，倒入料酒，把鸡翅膀煎至金黄，加少许水，煮开后转小火；
3. 加入事先碾碎的腐乳，白糖，翻炒均匀，加盖煮一小会儿至汁浓；
4. 洒上葱花，最后调味（按自己口味再适当加入盐、生抽或糖），勾芡，上碟。