芝麻鸡翅怎么做好吃_芝麻鸡翅的家常做法-家常菜谱网

芝麻鸡翅

时间:2013-10-09 17:19 来源:家常菜谱网

鸡肉嫩滑，色香味浓。

材料

主料：鸡翅
调料1：剁椒（也可以用豆豉或者黑胡椒，按个人口味放），盐，味精，白糖3小勺以上（个人觉得甜一点比较好吃），蚝油2-3勺，酱油少许（增色用），黄酒1-2勺，蒜泥，姜泥
调料2：蜂蜜（放蜂蜜是因为其具有增亮效果，做出来的比较好看一点。），黄油（没有黄油可以用色拉油或麻油代替。但是黄油有特殊的香味，这就是为什么麦当劳的薯条比肯德基的好吃！），熟芝麻，葱花

芝麻鸡翅

做法

1、先�鸭Τ嵯淳唬Ω伤郑趁婊霞傅叮庋梢愿尤胛丁７湃胛⒉肽冢髁�1倒入，拌均，腌制半个小时以上。调料最好能够把鸡翅都淹没。如果太少，再放点蚝油和黄酒，但也别太多了，因为鸡翅加热后会出水的，当心水会溢出。如果没有蚝油可以用酱油代替，但个人觉得还是蚝油比较好吃点^_^
2、腌制完成后，先放入黄油，注意，要放均匀一些。淋上蜂密，然后放入微波炉内高火四分钟。
3、时间到后，取出，将鸡翅翻面，再淋上蜂蜜，再转四分钟。
4、好了之后，再检查一遍鸡翅是否全部熟透，可别做成一边熟的一边没熟啊~~~如果没有熟透的，再把生的一面放在上面，转两分钟即可。
5、将鸡翅放入稍有深度的碗内，再淋上酱料，洒上熟芝麻和葱花即可。OK完成！

小诀窍

不要用太深的微波炉碗，否则受热会不均匀，建议用平的那种。
鸡翅不要转太长时间了，老了就不好吃了。
千万不要做成生的，那可太失败了~~
如果没有熟的芝麻，可以淋上后。用微波小转会儿。
好了，学会了吧，够简单的吧。