南瓜鸡丁怎么做好吃_南瓜鸡丁的家常做法-家常菜谱网

主料：鸡胸肉、南瓜、青辣椒
配料：植物油、盐、姜、鲣鱼风味酱油、料酒、花椒粒

1、把南瓜去皮去籽切丁，青辣椒洗净切丁，姜切末，鸡肉切丁。
2、热锅凉油，油热7成下花椒粒炸出香味，加鸡丁翻炒出水分，加料酒翻炒均匀。
3、加鲣鱼风味酱油、姜末翻炒均匀，加南瓜、盐翻炒3 分钟左右。
4、加青辣椒在翻炒均匀，再翻炒5分钟左右即可。

美食小贴士：
1、南瓜很好熟透的，不可久炒。
2、鸡丁可以还成别的肉类也不错的。