熏鸡爪怎么做好吃_熏鸡爪的家常做法-家常菜谱网

以下是家常菜谱网为您提供的熏鸡爪做法的图解详细介绍，教您熏鸡爪怎么做，怎么做熏鸡爪才好吃。很多人都说做菜难，其实看着步骤看着图成功就会很简单，简单去做就会成功！
主料：鸡爪10个
辅料：姜3 4片桂皮1块八角1个花椒约20粒
调料：冰糖4 5粒小茴香1小撮食用油盐鸡粉各少许

熏鸡爪详细制作步骤

鸡爪的做法大全【熏鸡爪】的做法由家常菜谱网为您整理提供：

1、将鸡爪剪去趾甲、洗净并控干水份，另备好所需姜、桂皮、八角、花椒、冰糖和小茴香;

2、将鸡爪冷水下锅，大火煮开后，滚上2分钟，将鸡爪捞出冲洗干净;

3、锅内加少许油，放入冰糖，小火炒出糖色，倒入鸡爪均匀地裹上糖色后盛出;

4、锅内再加少许油，放入姜片、桂皮、八角、花椒和小茴香，小火炒出香味，加入适量的清水，大火煮开后，转小火炖煮5分钟;

5、将鸡爪放入卤汤中，中火煮上5分钟，加入适量的盐和少许鸡粉调味，再煮1分钟后关火，让鸡爪在卤汤中浸泡30分钟，捞出;

6、锅内垫上一张锡纸，在锡纸上铺上一层红糖和茶叶，�鸭ψΨ旁谡艏苌希巧瞎牵慊鹂�3分钟，再焖上3分钟;

7、取一段锡纸，围在鸡爪的脚脖子上，慢条斯理开吃吧!

熏鸡爪的做法

以上就是鸡爪的做法大全【熏鸡爪】的做法，非常感谢您对家常菜谱网的关注!