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黑胡椒爆炒彩椒

食材：青椒，彩椒各一个；葱，蒜，香菜，盐，油，现磨黑胡椒粒，酱油少许

黑胡椒爆炒彩椒的做法

1.准备好青椒，彩椒，香菜洗净

2.彩椒去皮，和青椒分别切块

3.葱蒜分别切片，香菜叶和梗分别切段

4.热锅下少许油，放入葱片蒜片煸香

5.放入彩椒块和少许盐翻炒

6.撒入现磨的味好美黑胡椒粒

7.放少许酱油，翻炒均匀

8.放入香菜梗翻炒出锅

特别提示

1.彩椒去皮是因为皮硬不容易消化，去皮后更容易入味

2.葱蒜煸香后放入彩椒块大火爆炒，速度要快

3.如果喜欢黑胡椒的味道可以根据自己需求放入

4.酱油要用颜色浅的鲜酱油，不能用老抽