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原料：培根四条、金针菇适量、青红辣椒少许（红辣椒有鲜的更好，没有就用干的）

调料：蒸鱼豉油、花生油

拌培根金针菇的做法

1、金针菇去根、清洗干净；培根一切两半备用。

2、锅中烧开水，先放入金针菇焯水后捞出放入盘中；再放入培根煮一下，煮熟后捞出，围在焯好的金针菇上。

3、青红辣椒切成小圈，放在培根上。

4、在培根上浇上蒸鱼豉油；然后在炒锅中放入适量的花生油烧得滚热，浇在上面即可。