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原料:2捆海青菜、萝卜2个半（切丝），葱10根、盐半勺、芝麻

调料

醋 4汤勺

李子榨汁  1汤勺

麦芽糖 1勺

蒜末 1勺

辣椒粉 1勺

凉拌海青菜的做法

1.由于海青菜可能混着许多杂质，先沾上粗盐，之后用凉水进行清洗

2.凉水洗净后，再把水沥干

3.接着把萝卜切丝，为了更方便，可以使用刨丝器。

4.把切好的萝卜丝加小葱加盐加醋开始腌制。

5.腌制萝卜的时间段，可以先制作酱料

6.麻辣酸甜酱的制作，把准备好的李子榨汁液加上一汤勺麦芽糖，辣椒酱（根据个人喜好），拌匀。没有李子液的话，就只用糖也可以。

7.接着把清洗完毕的海青菜、加上腌好的萝卜丝，以及酱料放在一块，开始搅拌。

8.搅拌到均匀的状态后，撒上芝麻即可。