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用料：龙须菜、黄瓜、胡萝卜、辣椒油、盐、蒜、白醋、白糖、鸡精。

凉拌龙须菜做法

1、龙须菜放入水里泡20分钟，去除盐份。

2、黄瓜、胡萝卜洗净，切成细丝。

3、锅中烧开水，放入龙须菜焯五秒钟后立即捞出过凉。

4、然后将上述材料依照个人口味拌匀即可。