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原料：木耳、腐竹、黄瓜

调料：葱丝、蒜末、白糖、苹果醋、盐、辣椒油、香油、少许酱油

腐竹木耳拌黄瓜做法

1.腐竹用凉水泡发。

2.黑木耳用温水泡发。

3.黄瓜洗干净备用。

4.将泡发后的腐竹和木耳放开水锅中焯一下。

5.捞出来浸入冷水中。

6.将黄瓜拍成块放进料盆，腐竹挤干水分后切成小段、木耳撕成小片也放进料盆。

7.放入葱丝和蒜末。

8.放入白糖、苹果醋、盐、辣椒油、香油。

9.再倒入少许酱油，这个不妨也可以，可根据自己口味调节。

10.用筷子搅拌均匀即可食用。